Маскавадо эсвэл цагаан элсэн чихэр аль нь вэ?
Маскавадо эсвэл цагаан элсэн чихэр аль нь вэ?

Видео: Маскавадо эсвэл цагаан элсэн чихэр аль нь вэ?

Видео: Маскавадо эсвэл цагаан элсэн чихэр аль нь вэ?
Видео: Никакие углеводные продукты не могут поднять уровень сахара в крови 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Мусковадо элсэн чихэр, цагаан элсэн чихэр хоёрын гол ялгаа нь хоёр өөр эх үүсвэрээс хийгдсэн байдаг Мускавадо элсэн чихэр нь нишингийн чихрийн төрөл юм. Түүхий нишингийн элсэн чихэр (muscovado, dermerara, turbinado) нь хэсэгчлэн боловсруулагдсан тул молассын өндөр хувийг хадгалдаг. … Эсвэл чихрийн нишингэээр цагаан элсэн чихэр хийдэг.

Мусковадо цагаан элсэн чихэрээс илүү амттай юу?

Мусковадо элсэн чихэр нь эрдэс бодис, антиоксидант шинж чанартай тул цагаан элсэн чихэрээс арай дээр байж болох ч энэ нь нэмсэн элсэн чихэр хэвээр байна. Таны бие эдгээрийг эслэг, эрдэс бодис агуулсан жимсэнд агуулагдах байгалийн сахараас илүү хурдан шингээдэг.

Би мусковадо чихрийн оронд нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэж болох уу?

Моласстай нунтагласан элсэн чихэр

Мусковадо элсэн чихэр шаардсан жороор аяга ¼ аяга моласс эсвэл 2 халбага нунтагласан элсэн чихэр хэрэглээрэй. treacle нь. Энэ нь хоолонд мусковадоны адил сайхан бор өнгөтэй болно.

Би мусковадоны чихрийг цагаан элсэн чихэрээр сольж болох уу?

Мусковадо элсэн чихэр орлуулагч

Демера болон турбинадоны сахар нь тийм ч чийглэг биш боловч ихэнх жорыг сайн орлуулдаг. Эдгээрийн аль нэг нь мусковадог ижил хэмжээгээр сольж болно. Та мөн цагаан элсэн чихэр ашиглан ижил төстэй элсэн чихэр хийж болно.

Ямар элсэн чихэр хамгийн сайхан амттай вэ?

Энгийн сахар дотроос фруктоз нь хамгийн амттай, ялангуяа бага концентрацитай. Чихрийн концентраци 0.2%-иас дээш байвал чихэрлэг чанар нь мэдэгдэхүйц байх ёстой.

Зөвлөмж болгож буй: